Gâteau au chocolat

Ingrédients

• 200 g farine
• 200 g sucre
• 60 g cacao en poudre
• 1.5 tsp levure chimique
• 1 tsp bicarbonate de soude
• 1 pincée sel
• 2 œufs
• 200 ml babeurre
• 100 ml huile de tournesol
• 150 ml eau chaude ou café
• 200 g chocolat noir
• 200 ml crème fraîche

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 175 °C et tapissez un moule à charnière de 24 cm.

2. 2

   Mélangez la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

3. 3

   Fouettez les œufs, le babeurre et l'huile, puis versez l'eau chaude ou le café et mélangez bien.

4. 4

   Faites cuire 35 à 40 minutes et laissez refroidir complètement.

5. 5

   Chauffez la crème fraîche, versez-la sur le chocolat haché, mélangez jusqu'à obtenir un glaçage brillant et étalez-le sur le gâteau.