Pasta pesto met kip

Ingrediënten

• 400 g penne
• 400 g kipfilet, in blokjes
• 150 g groene pesto
• 250 g cherrytomaten, gehalveerd
• 50 g rucola
• 30 g pijnboompitten
• 1 el olijfolie
• 30 g Parmezaanse kaas

Bereiding

1. 1

   Kook de penne beetgaar.

2. 2

   Rooster de pijnboompitten kort in een droge pan en zet apart.

3. 3

   Bak de kip in olijfolie in 6 tot 8 minuten gaar en goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.

4. 4

   Schep pasta, pesto, kip en tomaten door elkaar.

5. 5

   Serveer met rucola, pijnboompitten en Parmezaan.