Gehaktballen in jus

Ingrediënten

• 500 g half-om-half gehakt
• 1 ei
• 1 snee oud brood, zonder korst
• 2 el melk
• 1 tl nootmuskaat
• 75 g boter
• 200 ml water
• 1 laurierblad

Bereiding

1. 1

   Week het brood in de melk en kneed het met gehakt, ei, nootmuskaat, peper en zout.

2. 2

   Draai er 4 grote ballen van.

3. 3

   Bruin ze rondom in de boter tot de boter goudbruin is.

4. 4

   Voeg water en laurier toe en laat met deksel 25 minuten zacht garen. Keer ze halverwege.

5. 5

   Serveer met aardappelen, groente en de jus uit de pan.